Лятото е сезонът, в който можете да похапвате свежи плодове и зеленчуци от собствената си градина. За да се случи обаче, преди това трябва да сте ги засадили. Онези от вас, които имат зеленчукови градини, са наясно как точно става засаждането на семената. Но ако все още нямате опит в събирането и съхраняването на семена, тази статия несъмнено ще ви бъде полезна.

В момента много ГМО продукти „заливат“ пазара, ето защо е от съществено значение да се запази органичното производство. Важно е да се отглеждат плодове и зеленчуци на територията на страната от малки производители, защото те са екологично чисти и съдържат в себе си полезни вещества, минерали и витамини. Но за да ги отглеждате, вие трябва да сте наясно как точно да си ги засадите.

В настоящата статия ще ви обясним как да съберете семената на подправките и на доматите, както и по какъв начин да ги засадите.

Събиране и засаждане на семена на подправки

Подправките се делят на: едногодишни, двугодишни и многогодишни. Първият вид (едногодишни и двугодишни) се разсаждат чрез семена, докато вторият (многогодишни) – чрез делене на корените или чрез разклонения на части от стеблото. Към първия вид се отнасят: босилек, кориандър, лятна чубрица, копър и др., а към втория: розмарин, риган, мащерка, мента и др. Характерното за подправките от втория вид е, че те се раззеленяват през пролетта сами, без да е необходимо да се засаждат повторно.

Ако решите да си съберете семена, за да засадите подправката в последствие, по-добре откъснете стръкчето и го оставете да изсъхне достатъчно дълго. В случай че се опитате да съберете семената директно, без да сте откъснали преди това растението, е възможно една много голяма част от тях да попаднат в почвата.

Когато сте откъснали стръкчето, оставете го за няколко дни, за да изсъхне напълно. Така семената ще се отделят много по-лесно.

Независимо какъв вид подправка ще засадите, редно е да предвидите около 30% повече семена, тъй като не всички от тях ще поникнат. При засаждането на подправката пръстта трябва да е навлажнена, а не суха. Но е важно семената да са достатъчно сухи. Добра идея е да пресеете пясък и да го смесите с пръстта.

Ако засаждате многогодишни растения, трябва да откъснете връхче до първото разклонение на листата. След това частта, която е откъсната, трябва да бъде поставена във влажен пясък, но да не бъде под пряка слънчева светлина. Корените ще бъдат образувани между 4 и 8 седмици.

Засаждане на домати

Ако сте решили да си засадите домати, трябва да сте наясно, че е много важно да съхраните правилно семената. Първоначално трябва да ги оставите да ферментират, защото така се разрушава мембраната около всяко семе. Това се случва като се поставят семената в съд с вода за няколко дни. Процесът на ферментация наподобява естественото изгниване. При него се унищожават всички болести на плода, от които са боледували насажденията преди това. След ферментацията семената вече ще са напълно готови да бъдат засадени.

Те трябва да престоят във вода около два-три дни (в зависимост от температурата на помещението). Когато на повърхността на съда, в който сте потопили семената, се появят мехурчета, разбъркайте водата и отделете онези семена, които ще изплуват отгоре. Те са некачествени и няма да бъдат използвани.

След това семената, които са останали, трябва да бъдат засадени в малки саксии. Обикновено това се случва между средата на януари и средата на февруари. При засаждането трябва да се спазват някои изисквания. Температурата на почвата трябва да е около 18ºC, а тази на въздуха – около 25ºC. Водата, с която се поливат семената, трябва да е на стайна температура. Ако се поддържа оптимална температура на въздуха, възможно е листата на домата да се появят още през първите две седмици след засаждането.

Разсадът се засажда в градината около 65-70 дни след поникването. Около седмица преди да бъде засаден, той трябва да се остави на малко по-ниска температура от обичайната – с няколко градуса, за да се „закали“.

Преместването на разсада от саксийката в градината се нарича пикиране. Преди да се засади разсадът, добре е да се извади от почвата (която преди това е достатъчно добре навлажнена) и корените му да се потопят във вода. Когато се засажда, се поставя в дупки в почвата, които трябва да са с дълбочина от около 5 см. След като се засади, отново се полива с вода.

Когато се засажда разсадът, препоръчително е това да се случва в леха с дълбочина от около 30 см. Освен това е добре да се поставят по две стръкчета разсад едно до друго, като всеки две са на разстояние от около десет сантиметра от съседните две. В последствие, след като стеблата израснат, се добавят и метални колчета, към които да се прикрепят.

Съхранение на семената

Ако решите да се сдобиете със семена от собствените си растения, трябва да ги съхраните много внимателно, докато дойде време да ги засадите. Високата температура и голямата влажност биха оказали неблагоприятно влияние на семената, затова е добре да ги съхранявате в среда, която да е с умерена температура и влажност.

Не забравяйте, че можете да помолите някой ваш съсед да ви даде от неговите семена. Така ще имате възможност да опитате и други подправки и зеленчуци, които може би също ще ви харесат.